Ålandspannkaka

• 1 l mjölk
• 1,5 dl mannagryn
• 1 dl vetemjöl
• 3 ägg
• 1 dl socker
• tsk salt
• 2 tsk kardemumma
• 50 g smör eller margarin

Så här gör du

Mjölk och mannagryn kokas till en smidig gröt som får svalna något. Äggen vispas med sockret och blandas i gröten. Mjölet, saltet och kardemumman tillsätts. Smörj en ugnsform eller rund stekpanna och häll i smeten. Klicka på smöret. Grädda i 200°C ca 40–60 minuter. Pannkakan ska bli gyllenbrun och stadig.

Servera sviskonkräm och vispad grädde till.

Lataa reseptin tulostettava pdf-versio!